Swiss Family Hotel Alphubel

Hügelweg 3 - CH 3906 Saas-Fee

T. +41 27 958 63 63

F. +41 27 958 63 64

info[at]hotelalphubel.ch



Olympiade du vin & "bataille" en cuisine


Pendant l'olympiade du vin et sous la devise « apprendre en s'amusant - s'amuser en apprenant » - nous allions de manière ludique le team building et les connaissances en œnologie sur les domaines viticoles Fin Bec, Yvo Mathier en Sion. Jusqu'à 6 disciplines telles que le lancer de bouchons, puzzle, embouteillage ou « quel est mon âge? » constituent le fil conducteur du team building dans le domaine viticole et ce tout en goûtant une sélection des vins du viticulteur sous ses conseils avisés. Choisissez vous même le nombre de disciplines et le nombre de vin à déguster - en fonction de votre budget et du temps dont vous disposez.

VINOLYMPIQUE DU VALAIS 

 

Lancer de bouchons

Coordination & travail d'équipe

L'équipe qui lance le plus de bouchons dans une petite presse en bois à 3 mètres de distance (3 bouchons par personne) remporte l'épreuve.

 

Tour de vigne

Coordination & travail d'équipe

L'équipe qui parvient en 2 minutes à faire la plus grande tour en piquets de vigne remporte l'épreuve. Le montage et démontage font partie du Team building

 

Quel est mon âge ?

Sensoriel 

Dégustez 3 vins du même cépage et déterminez l'âge de chaque vin.

Embouteillage

Coordination & travail d'équipe

Vous disposez de 10 litres d'eau, plusieurs bouchons, des bouteilles, et une machine d'embouteillage. L'équipe qui parvient le plus rapidement à remplir le plus de bouteilles, remporte l'épreuve. 

 

Que sentez-vous ?

Sensoriel

Mocca, romarin, thym, roses Vous recevez 6 échantillons d'arômes différents et vous devez deviner lesquels sont-ils.

 

Evaluer les défauts du vin

Sensoriel

Goût de bouchon, goût de bock, goût de vinaigre ? Nous vous guidons à travers les différents défauts du vin.

Prix Olympiade du vin : 

Chaque discipline coûte 2,20 CHF par personne

 

Dégustation de vin :

3 vins au choix : CHF 8.80.-- / personne

5 vins au choix : CHF 11.-- / personne

8 vins au choix : CHF 13.2.-- / personne


Ensuite, après l'emplacement à Saas-Fee, vous serez accueillis dans la cuisine de l'hôtel, par l'hôtelier et le chef avec un verre pour l'apéritif, puis répartis en équipes et après une brève introduction la bataille culinaire peut commencer.

 

Sous les instructions de l'hôtelier et du chef, les deux équipes doivent au choix réaliser le même menu à 3, 4 ou 5 services. Il ne suffit pas de regarder les plats mijoter, il faut mettre la main à la pâte pendant 2 heures et réaliser avec vos collègues une explosion de saveurs avec les produits régionaux du Valais. Un jury indépendant composé de résidents de l'hôtel décide du vainqueur en fonction de différents critères, la présentation, le goût etc. Un superbe prix attend l'équipe gagnante !

 

L'amitié entre collègues peut grandir grâce à cette bataille culinaire ! La cuisine entre collègues n'avait jamais été aussi palpitante, amusante, social et divertissante - mais surtout ça n'a jamais demandé un tel esprit d'équipe ! Nous avons le plaisir de vous ouvrir nos casseroles et marmites !

Ce qui pourrait aussi vous intéresser :

  • Chambre double / petit déjeuner à partir de 100 CHF par personne
  • Chambre simple CHF 15.-- par personne
  • Réservation sur demande et en fonction de la disponibilité
  • Le service et les taxes sont inclus dans le prix
  • La taxe de séjour est indépendante du service presté par l'hôtel et est comptabilisé séparément (En été 7 CHF et en hiver 4,50 CHF par adulte et par jour)
  • Les cartes de crédit sont acceptées

BATAILLE EN CUISINE

Prix : CHF 59.-- par personne

 

Inclus dans le prix :

  • Cuisinez dans la cuisine professionnelle de l'hôtel
  • Tabliers, coque, gants, couteaux
  • Tous les ingrédients pour le menu de la bataille en cuisine
  • Un petit verre de vin d'apéritif au choix

Menus :

  • Menu 3 services à partir de CHF 35.-- par personne
  • Menu 4 services à partir de CHF 45.-- par personne
  • Menu 5 services à partir de CHF 55.-- par personne

Nous vous proposons volontiers des menus individuels pour la bataille en cuisine.

 

Nombre de personnes par groupe :

  • 8 à 30 personnes

Temps nécessaire pour les deux activités :

  • une journée ou deux demi journées

 

Quand :

  • toute l'année (durant l'ouverture de l'hôtel)

 

Lieu : 

  • Sion & Saas-Fee (Trajet 1,5 Heures)

Langues :

  •  Allemand, anglais, français

Non inclus dans le prix

  • Boissons
  • Nuitée/petit déjeuner
  • Trajets aller/retour

Options :

  • L'ordre de l'olympiade du vin et de la bataille en cuisine peut être inversé en fonction de la date/ jour de l'événement et de l'heure d'arrivée des participants.
  • Tablier de cuisine avec le logo de l'entreprise
  • Album photos avec les recettes (à partir de CHF 20.-- par personne)
  • Programme d'extérieur/ intérieur élargi, sur mesure

 




Share us on

 


Tags: Ferien, Hotel, 3 Sterne, Wallis, Schweiz, Alpen, Wanderferien, Saas-Fee, Freie Ferienrepublik, Kinder gratis, KidsClub, Walliser Heimatabend, Kochplausch, Kochkurse, Incentive, Rahmenprogramme, Bestes Familienferienhotel, Familienferien, SonntagsZeitung, Connoisseur Circle, autofrei, Familien willkommen, Urlaub, Wanderurlaub, Gletscher, Ski fahren, Wintersport, Winterwandern, Nachhaltigkeit,